petits bentos rigolos pour le déjeuner

Voici un nouveau bento avec l'arrivée de l'été, la période idéale pour resortir son bento et sortir manger au parc du coin avec ses amis! Je suis dans une période madeleines, car elles sont légéres et trés rapides à faire (8 min de cuisson seulement). Ici j'ai concocté des madeleines roquefort pomme: délicieux. La recette: 2oeufs, 200g de farine, 30g gruyere rapé, 3 cuillére à soupe d'huile, 1/2 sachet de levure, une pomme coupée en morceau, 50g de beure, une pincée de sel. Puis enfourner à 240 pour 4min et réduire à 180 pendant 4 min.

Pour accompagner ces petites madeleines, rien de mieux qu'une petite salade avec des tomates cerises. Pour le déssert, j'avais envie de fraises et de chocolat, donc j'ai fait un browni et j'ai laissé les fraises natures.

J'ai eu la chance de recevoir pour mon anniversaire un stage culinaire à Alice Delice pour apprendre à faire de délicieux sushi. Et j'ai adoré! Certes je ne suis pas encore maitre sushi, mais je me débrouille pas mal je trouve. J'ai donc acheté un kit pour pouvoir les refaire chez moi.

Ici il y a des californias surimi/mangue, des spring rolls saumon/avocat, des sushi mangue/thon, des maki omelette (l'omellette étant ce qu'il y a de plus compliqué à realiser je trouve), et un bateau oeufs de poisson.

Pour inaugurer cette nouvelle boite, j'ai décidé de  faire un repas rapide. Ce bento se constitue donc de 3 mini sandwichs (mais on peut en mettre 6 si on les superpose), et d'un gateau vanille chocolat (de St michel, car ils sont trop bons et je n'avais pas le temps d'en faire moi même), et d'un kiwi coupé en rondelles.

Pour ce qui est des sandwichs, libre à vous de les garnir avec vos aliments préférés. Perso je les aime avec de la tapenade, avec du beure et de jambon, ainsi qu'au fromage de chévre frais avec du miel.

Pour la déco et la petite touche supplémentaire j'ai planté des olives et des carrés de conté.

(A noté que la petite contenance de ce bento pose probleme pour faire à la fois un joli bento et un repas suffisament garni).

Voilà une nouvelle boite bento sur laquelle je suis tombée par hasard dans un magasin qui vend de tout. Elle fait bien entendu référence à une fameuse émission d'M6. J'espére qu'elle m'aidera pour mes succés culinaires^^.

Par contre elle est de petite contenance et le bas ne tient pas bien avec le contenant du haut. Comme je l'ai acheté en promo, c'est possible qu'il manque une piéce. Et ce ne sont pas des baguettes qui sont fournies, mais des couverts (donc ça peut être pratique pour ceux qui ne savent pas manier la baguette, même si ça enléve un peu du concept japonais.).

Voilà ma nouvelle "création"!

Je vis en Alsace, et j'ai voulu faire un petit clin d'oeil à ma région à ma version:

J'ai fait d'abord 2 croissants au magret de canard et à la figue: on fait des triangles de pâte feuilletée, puis on y dépose du magret et de la confiture de figue et il ne reste plus qu'à rouler comme des croissants et à enfourner au four à 180 environ 15min. C'est trés facile, vite fait (10min) et c'est juste TROP BON!!!

J'ai aussi fait un kougelhoff aux légumes. A la base c'est une patisserie alsacienne qui ressemble à de la brioche avec des raisins secs et des amandes. Pour le faire en version salée, j'ai juste repris le moule en y coulant une préparation basique de flan aux légumes (carotte, champignon courgette). Donc ce n'a pas du tout le gout du kougelhoff, mais c'est délicieux quand même.

Avec ça, on a à manger pour un plat, car ce sont des recettes assez nourrissantes je trouve. Mais il faudrait ajouter un dessert et une petite entrée pour le compléter, du genre salade de tomate et salade de fruit.

Bon appétit ^^!!

Avant la rentrée, et parce qu'il fait beau, j'ai organisé un petit pic-nic avec bento bien sûr ^^.

Je me suis fait une petite salade de maïs avec des oignons hachés et un tout petit peu de cornichons. Par dessus j'ai mis un oeuf dur et 3 surimis (vous remarquerez  au passage ma non-dextérité pour appliquer de la mayonnaise :) ).

Pour le dessert, j'ai fait un compartiment avec du melon, des raisins verts et secs, et un avec une moitié de flamby (je suis une fan de flamby ^^) parsemé d'amandes éffilées et de pepites au chocolat (d'ailleurs je ne sais pas si ça se voit, mais j'ai essayé de représenter mickey ^^).

 Présentation du coffret bento Jessy Masse.

    Bento composé de 2 compartiments, un séparateur, des baguettes, et un élastique pour tenir le tout.

 Design assez sympa, et livre de recette complet et varié.

Voilà le coffret qui m'a fait découvrir le monde du bento. C'est ma grand mére qui me l'a offert, car elle connait l'interet que je porte au Japon. Il est trés bien pour débuter, car il fournit un bento et des recettes accessibles à tous, ainsi que des conseils judicieux pour la réalisation de bons bentos.

La boite mesure 16cm de long et 8cm de large pour le dessus et est haut de 8cm.  

Bonjour!

Bienvenue sur mon blog sur les bentos!!! Je m'appelle Marie et je suis étudiante en commerce. J'ai commencé à faire des bentos en juin 2011, mais l'envie  de partager avec vous quelques présentations  et recettes m'a poussé à créer ce blog amateur. J'espére que vous prendrez plaisir à lire ce blog. Surtout n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, car ce serait trés constructif pour moi d'avoir des avis extérieurs.

 Bonne lecture!